Liebe Bloggemeinde,

ein Tip für die unter uns die herzlich gerne kochen.
Hier die Info:

Das Inselfisch-Kochbuch, ein barrierefreies Online-Kochbuch
Bereits seit mehreren Jahren gibt es das beliebte Inselfisch-Kochbuch der Fachinformatikerin und leidenschaftlichen Köchin Evi Silvia Leu. Das Inselfisch-Kochbuch enthält mittlerweile ca. 300 Rezepte, die alle von der Autorin ausführlich getestet und für gut befunden wurden.

Es sind Rezepte aus Omas bairischer Küche dabei, viele Spezialitäten der italienischen Küche und rund ums Mittelmeer, sowie einige asiatische und andere exotische Delikatessen. Eine schöne Auswahl an Kuchen und Torten sowie Dessertrezepte runden das Angebot ab. Es gibt auch zahlreiche Einkaufstipps und Beilagenempfehlungen.

Alle Rezepte sind ausführlich Schritt für Schritt beschrieben und lassen sich leicht und gelingsicher nachkochen. Es gibt einen Blog mit allen Rezepten zum Nachlesen, eine Sortierung der Rezepte nach Kategorien und ein alphabetisches Inhaltsverzeichnis, sowie eine Stichwortsuche. Bei Schwierigkeiten oder Fragen steht die Autorin gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Es gibt auch ein kleines Kontaktformular, mit dem man ihr schnell und unkompliziert eine Nachricht schicken kann.
Das Inselfisch-Kochbuch wendet sich an ganz normale Köchinnen und Köche, die ihrer Familie täglich gutes Essen auf den Tisch bringen möchten und sowohl gerne mal etwas neues ausprobieren als auch traditionelle Zubereitungen aus Omas Küche zu schätzen wissen. Es lohnt sich auch, öfter mal hineinzuschauen, denn die Autorin stellt regelmässig neue Rezepte ein, je nach Saison und Marktangebot. So ist das Inselfisch-Kochbuch sowohl ein Nachschlagewerk als auch ein freundlicher Küchenbegleiter rund ums Jahr.

Sie finden das Kochbuch unter folgendem Link:
http://evileu.de/inselfisch-kochbuch/